Meisterfleischerei Hasewend

Steirisches Kübelfleisch

Genau wie früher beim Bauern wird gekochtes Geselchtes in Schmalz eingelegt und haltbar gemacht, daher ist es besonders saftig und geschmackvoll.

Serviertipp:
Kren und Verhackert.
€ 16,40 pro kg

Geselchtes, buchenholzgeräuchert

Nach überlieferter Rezeptur gebeiztes, buchenholzgeräuchertes Schweinefleisch.

Kochtipp:
Per kg eine Stunde leicht kochen, dazu Sauerkraut und Semmelknödel.
€ 11,90 pro kg

Eibiswalder Schinkenspeck

Vom ausgesuchten Schlöglstück, kalt geräuchert und einige Monate luftgetrocknet.

Serviertipp:
Hauchdünn geschnitten zu Käse, Oberskren, Apfelspalten.
€ 22,90 pro kg


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